연어요리#코스코 연어#연어구이#버터소스#화이트 와인소스#연어 잘 굽는법# 특별식#갱년기 건강식1 코스코 연어 맛있게 굽고, 상큼하고 고소한 버터 소스로 맛 업그레이드! 오늘은 갱년기에 꼭 필요한 오메가 3가 듬뿍 들어있는 연어 스테이크를 팬을 이용하여 촉촉하게 굽는 방법과 화이트 와인, 화이트 와인 식초, 그리고 버터를 이용한 상큼하고 고소한 버터소스를 곁들여 즐겨보려 한다.연어는 두말할 것 없이 소금 후추만 뿌려서 구워 먹어도 자체의 고소함과 향으로 맛나게 먹을 수 있지만 가끔은 조금의 수고를 더하여 특별하게 즐겨 보는 것도 인생의 즐거움 중 하나가 아니겠는가! 1. 연어를 팬에 맛있게 굽는 법먼저 연어를 도마에 올려놓고 키친타월을 이용하여 물기를 닦아줘요연어에 소금과 후추를 앞뒤로 뿌린 후 30분 정도 간이 살짝 베이도록 둔다.팬에 기름을 두르고 강불에 달군후 재어 놓았던 연어의 윗부분을 먼저 팬에 올린다.윗부분을 먼저 굽는 이유는 접시에 올려놓았을 때 연어의 .. 2023. 1. 30. 이전 1 다음
