50,60대가 특히 딸기를 먹어야 하는 이유( 딸기 레시피 포함)

제철 딸기

중년기에 접어들면서 더욱더 활기차고 재밌게 살기 위해서 건강 관리의 중요성이 더욱 커집니다. 특히, 식습관은 건강 유지에 큰 영향을 미치는데요. 그중에서도 딸기는 미국 샌디에이고 주립대 연구팀이 65세 이상 성인 35명을 대상으로 연구한 결과 성인의 인지처리 능력, 혈압, 심혈관 개선에 도움이 된다고 하니 50,60대 중년기에 꼭 섭취해야 할 과일 중 하나가 되었습니다.  좀 더 자세히 알아보면 다음과 같습니다

 

1. 노화 속도 늦추고 면역력 강화

딸기는 비타민 C와 다양한 항산화 물질이 풍부하여 노화를 늦추고 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다. 중년기에 접어들면서 항산화 물질의 섭취는 더욱 중요해집니다.

2. 심혈관 건강

딸기에 포함된 식이섬유와 폴리페놀, 안토시아닌, 엘라지탄난 성분은 심혈관 질환의 위험을 감소시키는 데 도움을 줍니다. 특히 중년 이후에는 심혈관 건강 관리가 필수적입니다.

3. 뇌 건강 및 치매 예방

딸기는 뇌 건강에 좋은 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 특히, 딸기에 함유된 폴리페놀, 안토시아닌, 엘라지탄닌 등의 성분이  고령층의 뇌세포를 보호하고 인지 기능을 향상하는 데 도움을 줍니다. 이는 치매 예방에도 긍정적인 효과를 줄 수 있습니다.

→미국 신시내티대 의대팀은  딸기를 섭취한 그룹이 기억력 테스트 결과가 더 좋았고, 우울증 증상도 낮게 나왔다는 연구 결과를 내놓았다

4. 혈압 조절

딸기는 혈압을 낮추는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 딸기에는 항산화 물질인 안토시아닌과 비타민 C가 풍부하게 들어있어 혈관을 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 이러한 항산화 물질은 혈관의 염증을 줄이고 혈압을 낮추는 데 기여할 수 있습니다. 또한, 딸기에 들어있는 식이섬유와 칼륨도 혈압 조절에 도움이 됩니다. 칼륨은 체내 나트륨 수치를 조절하여 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 이러한 이유들 때문에 딸기를 섭취하면 혈압 관리에 도움이 될 수 있습니다

5. 혈당 조절

딸기는 혈당 지수를 낮추는 데 도움이 되어 당뇨 예방에도 효과적입니다. 딸기는 낮은 혈당 지수(GI)를 가지고 있어서 혈당을 급격하게 올리지 않습니다. 또한, 딸기에 들어있는 식이섬유는 소화 속도를 늦추어서 혈당이 천천히 올라가게 도와줍니다. 

 

▶딸기를 이렇게도 드셔보세요!

1. 딸기 스무디 레시피

신선한 딸기 스무디

재료:

• 신선한 딸기 1컵

• 플레인 요구르트 1/2컵

• 꿀 1큰술 (선택 사항)

• 얼음 약간

 

만드는 법:

1. 모든 재료를 블렌더에 넣습니다.

2. 부드러운 질감이 될 때까지 갈아줍니다.

3. 컵에 따라서 시원하게 즐기세요!

 

2. 딸기 샐러드 레시피

신선한 딸기 샐러드

재료:

• 신선한 딸기 1컵 (반으로 자른 것)

• 베이비 시금치 또는 베이비 상추 2컵

• 호두 1/4컵 (다진 것)

• 페타 치즈 1/4컵

• 발사믹 비네그레트 소스 약간

 

만드는 법:

1. 큰 그릇에 시금치 또는 상추, 딸기, 호두, 페타 치즈를 넣습니다.

2. 발사믹 비네그레트 소스를 뿌리고 잘 섞어줍니다.

3. 바로 서빙하세요!

 

그냥  달콤 새콤한 딸기를 즐기셔도 좋지만 가끔은 산뜻한 스무디와 샐러드로 변화를 줘서 먹어보는 것도 딸기를 꾸준히 맛있게 즐기는 방법이 될 거라 추천합니다. 어떻게 중년을 관리하는지에 따라 남은 삶의 질을 더욱더 풍성하게 보낼 수 있어요.

작고 빨간 요 딸기가 도움을 준다니 꾸준히 섭취해 보아요 *^^*